Birkaç yıldır düşünüyordum. Yine son beş yıldır Anadolu’yu çok fazla gezmek ve o yemekleri denemek fırsatım oldu. Yeni kültürlerle tanışıp o kültürlerin […]
Alaf, köklerinden beslenen bir göçebe lokantası. Yörük şivesinde Asaf, közlü alev demek. Kürtçe’ye dayanan isim devşirmesi ile alan, zaman içinde Alaf’a dönüşmüş […]
Deep Fish 2013 yılında İstWest’te hizmete açılan Deep Fish Restaurant, İstanbul’un dinamik yapısına büyülü bir kapı açıyor. Günlük taze balık servisi, güleryüzlü […]
Nusr-Et Steakhouse 2010 yılında kapılarını açan Nusr-Et Steakhouse; lezzetli etleri, benzersiz servisi ve butik konseptiyle sektörün liderliğini sürdürüyor. Et severler için pek […]
7 Mehmet Restaurant 1950’li yıllarda değişen ve sanayileşmeye adım atan Türkiye’nin bir yüzü de kentel yaşamın doğal güzellikleriyle aydınlanıyordu. Eşsiz koyları, uçsuz […]