Alaf, köklerinden beslenen bir göçebe lokantası. Yörük şivesinde Asaf, közlü alev demek. Kürtçe’ye dayanan isim devşirmesi ile alan, zaman içinde Alaf’a dönüşmüş […]
1924’ten beri ailemizin hamurunda var! Hangimiz “anneeee akşam yemekte ne var?” diye kapısından dalmadık, mutfaktan gelen “çocuklaaaar haydi sofraya” sesiyle oyundan sıçramadık? […]
1957 yılında seyyar arabada başlayan Topçu’nun Yeri’nin hikayesi bugün İzmir’de adres tarif ederken kullanılan bir nirengi noktasına dönüşmüş durumda. Adını askerlik yaparken […]
Trilye Restoran 2002 tarihinde kurulan Trilye Restoran, doğanın sunduğu en kaliteli deniz ürünlerini geniş bir konseptte konuklarıyla buluşturuyor. Süreyya Üzmez ve eşi […]
Deep Fish 2013 yılında İstWest’te hizmete açılan Deep Fish Restaurant, İstanbul’un dinamik yapısına büyülü bir kapı açıyor. Günlük taze balık servisi, güleryüzlü […]
Nusr-Et Steakhouse 2010 yılında kapılarını açan Nusr-Et Steakhouse; lezzetli etleri, benzersiz servisi ve butik konseptiyle sektörün liderliğini sürdürüyor. Et severler için pek […]
7 Mehmet Restaurant 1950’li yıllarda değişen ve sanayileşmeye adım atan Türkiye’nin bir yüzü de kentel yaşamın doğal güzellikleriyle aydınlanıyordu. Eşsiz koyları, uçsuz […]
300 kişilik kapalı mekanı bulunan mekan Antalya’nın en büyük restoranlarından. Konyaaltı ve Işıklar’da iki şubesi bulunan Lara Balık Evi’nin iki şubesinde de […]
Deniz Restaurant Kuruculuğunu ve işletmeciliğini Yılmaz Ramazan Çelikkaya önderliğinde, oğulları Metin, Ercan ve Sabri Çelikkaya üstlenmiş olup 1981 yılından günümüze aynı kalitede […]