1998 yılında Türkiye’ye gelen Big Mamma’s ilk şubesini Bursa’da açmıştır. Gizli tariflerin oluşturduğu lezzetleri ile kısa sürede Bursa halkının ilgi odağı haline gelmiştir. Gittikçe artan ilgi ile Bursa genelinde diğer şubeler açılır.

Tarifsiz lezzetleri, kalitesi, keyifli ve sofistike konsepti ile Big Mamma’s “casual dining” hizmet anlayışını daha geniş kitlelerle paylaşmaya karar verir ve Türkiye’ye yayılmak adına Bursa dışında ilk şubesini İstanbul’da açar.

Bugün, kendi alanında en çok bilinen marka olma hedefini belirleyerek yola çıkan, kendine özgü ürün gamı, konsepti ve yaratıcı yaklaşımıyla Big Mamma’s, her geçen gün bu hedefine daha da yaklaşmaktadır.

Big Mamma’s lezzetlerini Türk insanı tarafından bir tutkuya dönüşmesi süreci 1998 yılında başladı. İlk Big Mamma’s restoranı Bursa’nın keyifli bir semti olan Kükürtlü’de açıldı. Big Mamma’s fark yaratan lezzetlerinin; keyifli ve rahat ortamıyla da kendine has bir mekan olduğunu ortaya koydu ve çok kısa bir süre içerisinde gençlerin buluşma noktası haline geldi.